Queso madurado, elaborado con leche pura de cabra, pasteurizada, de cuerpo compacto y cerrado, algunas veces con ojos mecánicos.
En su mmaduración se recubre con aceite de oliva y pimentón dulce, obteniendo
su característico y natural color rojo.
Presentación: Envasado al vacío
de 1.500 grs. o cuñas de 300 grs.
Conservación: 4 a 8 ºC
Vencimiento: 120 días.
Embalaje: Caja de 2 Unidades.
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